Scones

Här kommer ett recept på scones, kan inte bli enklare än så här.

8st

Ingredienser

8 8 dl vetemjöl
1 1/2 1 1/2 msk bakpulver
1 1 tsk salt
100 100 g smör
4 4 dl mjölk eller filmjölk

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.

2. Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i åtta delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka.

3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt bröden svalna något på galler innan de avnjuts ljumma med smör och ett gott pålägg.