Scones

Här kommer ett recept på scones, kan inte bli enklare än så här.

8st

Ingredienser

8 8 dl vetemjöl
1 1/2 1 1/2 msk bakpulver
1 1 tsk salt
100 100 g smör
4 4 dl mjölk eller filmjölk

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.

2. Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i åtta delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka.

3. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt bröden svalna något på galler innan de avnjuts ljumma med smör och ett gott pålägg.

Pina Colada

Piña Colada


4 cl ljus rom
2 cl Malibu
4 cl mjölk
Ananasjuice
Apelsin eller ananas till garnering

Häll ingredienserna i en shaker.
Skaka! Fyll upp med ananasjuice
Serveras i highball-glas
Garnera med ananas/apelsin.

Smoothie

Har varit riktigt fint väder idag också. Och något som är riktigt gott när det är varmt ute är en sval och god smoothie. Dom är inte bara mättande utan väldigt nyttiga också. De passar perfekt som mellanmål och går fort att göra. Så här kommer ett recept på en enkel och god smoothie fylld med vitaminer och antioxidanter:

Smoothie med hallon och banan

2 dl hallon
2 2 st bananer
5 5 dl yoghurt (naturell eller vanilj)
1 st kiwi till dekoration

Gör så här

Skär bananen i bitar. Tillsätt hallon, frysta eller tinade spelar ingen roll, och yoghurt och mixa till en slät konsistens. Häll upp i glas och dekorera med en skiva kiwi.

0.5